Gėlės lydi mus visur: nuo jaukių sekmadienio pusryčių namuose iki prabangių viešųjų erdvių dekoracijų ar gražiausių gyvenimo švenčių. Tai ne tik dėmesio ženklas, bet ir sudėtingas, milijardinės vertės verslas, kuriame cirkuliuoja milijonai gėlių. Prognozuojama, kad Europos gėlių rinka, 2024 m. vertinta 19,06 mlrd. JAV dolerių, iki 2032 m. išsipūs iki beveik 30 mlrd. Tačiau ar kada susimąstėte, kokį maratoną įveikia trapus žiedas, kol pasiekia jūsų rankas?
Kelionė prasideda aukcione
Svarbią vietą gėlių ekosistemoje užima aukcionai – dauguma jų organizuojami Nyderlanduose ir sudaro apie 30–40 proc. visos Europos Sąjungos rinkos. Skaitmenizacijos eroje šie kažkada gyvai vykę procesai pasikeitė: šiandien aukcionuose galima dalyvauti nuotoliniu būdu ir tai gėlių augintojams besivystančiose šalyse leidžia lygiavertiškai konkuruoti su Europos tiekėjais.
Pats gėlių aukcionas yra tikra žiedų „vertybinių popierių birža“, o jos epicentras – Nyderlanduose įsikūręs „Royal FloraHolland“, didžiausias ir garsiausias pasaulyje gėlių aukcionas, savo mastu prilygstantis nedideliam miestui. Čia kasryt sprendimai priimami vadovaujantis unikalia taisykle: kaina ekrane ne kyla, o žaibiškai krenta, todėl pirkėjai turi akimirksniu nuspausti mygtuką, kol jų neaplenkė konkurentas, tačiau kartu nerizikuoti permokėti.
Kol būsimi gėlių pirkėjai miega, tūkstančiai vilkikų iš Afrikos, Pietų Amerikos ir Europos ūkių sugabena milijonus šviežių žiedų į milžiniškas „Royal FloraHolland“ sales, kurios po žaibiškų skaitmeninių sandorių ištuštėja, o gėlės automatiniais konvejeriais ir specialiuose šaldytuvuose iškeliauja į reisus, kad jau kitą rytą džiugintų pirkėjus gėlių salonuose visame žemyne.
Be aukcionų skaitmenizavimo, pagreitinusio gėlių prekybos sandorių procesą, viena didžiausių Europos gėlių rinkos augimo priežasčių pastaraisiais metais tapo ir augimą skatinančių išmaniųjų šiltnamių diegimas bei augusi el. prekyba – vien 2022 m. ji šoktelėjo 22 proc. Vartotojams tai reiškia galimybę užsisakyti gėles su mažesniu tarpininkų skaičiumi, o kai kuriais atvejais – gauti jas greičiau nei per parą.
Kodėl gėlės – vienas jautriausių krovinių?
Kai tik aukciono laikrodis sustoja ir savininkas pasikeičia, prasideda dar įtemptesnė dalis – lenktynės su laiku, todėl logistikos grandinėje nėra vietos klaidoms. Kiekviena valanda ir kiekvienas temperatūros pasikeitimas čia turi kainą.
Skintų gėlių segmentas dominuoja gėlininkystės rinkoje ir pastaraisiais metais sudarė 55,7 proc. jos vertės. Tačiau jų logistika reikalauja ypatingo preciziškumo. Skirtingai nei, pavyzdžiui, tekstilė, gėlės itin jautriai reaguoja į aplinką, o reikalavimai skiriasi priklausomai nuo jų rūšies. Kai svogūnėliams transportuoti pakanka sausos ir vėsios erdvės, skintoms gėlėms būtinas griežtas temperatūrinis režimas (arti 0-5 °C, priklausomai nuo rūšies). Bet koks nuokrypis nuo šių normų skatina vytimą, o tai tiesiogiai lemia didelius finansinius nuostolius.
Pasak Mindaugo Pasilausko, „Girteka Logistics“ Komercijos direktoriaus, šiandien gėlių logistikoje svarbiausia tiksliai laikytis temperatūros režimo, veikti greitai ir viso reiso metu stebėti krovinio būklę. Tik taip pirkėjus gali pasiekti šviežios ir kokybiškos gėlės. Jo teigimu, stabilias krovinio sąlygas visos kelionės metu padeda užtikrinti nuolatinė temperatūros stebėsena, realiuoju laiku matomi reiso duomenys ir kruopštus maršrutų planavimas.
„Gėlių logistikoje kiekviena valanda ir kiekvienas laipsnis turi reikšmę, – sako M. Pasilauskas. – Net ir nedideli temperatūros svyravimai ar neatsargus perkrovimas gali pabloginti žiedų kokybę ir sutrumpinti jų laiką vazoje. Todėl svarbu ne tik greitis – visos kelionės metu būtina tiksliai laikytis temperatūros režimo, nuolat stebėti krovinį ir nedelsiant reaguoti į bet kokius nukrypimus.“
Iššūkis – ne tik laikas
Gėlių dovanojimo tradicija tokių švenčių kaip Valentino diena proga išlieka pagrindiniu rinkos varikliu. 2023 m. duomenimis, šis emocinis segmentas sudarė net 60,4 proc. visos Europos gėlininkystės rinkos. Tačiau už kiekvienos estetiškos puokštės slepiasi milžiniškas logistikos mechanizmas. Todėl, anot „Girtekos“ atstovo, šventinis laikotarpis vežėjams tampa tikru kantrybės ir profesionalumo egzaminu, reikalaujančiu nuolatinės pajėgumų plėtros.
„Gėlių logistika reikalauja tikslumo ir greičio, – sako jis. – Veikdami daugiau nei 30-yje Europos šalių, esame sukūrę platų maršrutų tinklą, leidžiantį dauguma pagrindinių krypčių pristatyti krovinius per 24–48 valandas. Turėdami nuosavą transporto parką galime lanksčiai reaguoti į sezoninius paklausos šuolius, kai prieš šventes užsakymų kiekis išauga kelis ar net keliolika kartų.“
Kartu šiuolaikinis vartotojas tapo ir reiklesnis: jam rūpi ne tik žiedo grožis, bet ir jo „anglies pėdsakas“. Vis dažniau domimasi gėlių kilme ir jų kelione iki parduotuvių lentynų. Visgi, pasak M. Pasilausko, vien augintojų pastangų diegti ekologiškus ūkininkavimo metodus neužtenka – grandinė nutrūktų be tvarios logistikos. Reaguodama į šiuos lūkesčius, „Girteka“ diegia tvaresnius sprendimus – plečia intermodalinių pervežimų tinklą, investuoja į naujesnį ir efektyvesnį transporto parką bei optimizuoja maršrutus siekdama mažinti emisijas.
Žvelgdamas į ateitį M. Pasilauskas prognozuoja, kad gėlių paklausa tik augs. Jo teigimu, gėlės vis dažniau tampa kasdienio gyvenimo dalimi ir nebėra siejamos vien su kalendorinėmis šventėmis.