Įdomybės

Norite atrasti netikėtus skonio pojūčius? Išbandykite alų maisto gamyboje: rezultatas nustebins

Midijos alaus tešloje, jautienos ragu su porter stiliaus alumi, o gal aluje troškinta plėšyta kiauliena? „Alus seniai naudojamas įvairių patiekalų gamybai. Jis gali suteikti absoliučiai netikėtus skonio pojūčius. Klaidinga manyti, kad gėrimai ir maistas yra vienas nuo kito nutolę dalykai. Juk gėrimai yra maisto patiekalai, tik skysta forma“, – sako „Vilkmergės“ alaus someljė Vidmantas Čičelis, […]