Naudinga žinoti

Ekspertas atskleidžia: kokios klaidos sugadina ant žarijų keptos mėsos patiekalus?

Atšilus orams lauke kepama mėsa tampa bene kiekvieno savaitgalio tradicija. Tačiau ar tikrai žinome, kaip tinkamai ją iškepti? Kad mėsa tiesiog tirptų burnoje – galioja tam tikros jos paruošimo taisyklės. Gintaras Bačkovas, mėsos ekspertas, sako, kad kepti ant žarijų tinka pačios įvairiausios mėsos rūšys – pradedant kiauliena, vištiena ir baigiant aviena ar jautiena. Vis dėlto, […]