Miestelėnų naujienos
Norite ko nors saldaus, bet pasižadėjote maitintis sveikiau? Vis dažniau ieško desertų be pridėtinių cukrų, pageidauja jų lengvesnių ir palankesnių sveikatai. Visgi cukraus atsisakymas nereiškia, kad reikės atsisakyti ir gyvenimo saldumo. Praktiški konditerio Thierry Lauvray patarimai padės iš paprastų produktų pasigaminti skanų ir sveiką desertą, kuriuo bus galima gardžiuotis be sąžinės graužimo. „Tikriausiai kiekvienas pažįstame […]
Kepinių pasaulyje slypi daug nesudėtingų gudrybių, kurios gali paskaninti kepinius ir net palengvinti jų paruošimą. Todėl pasitelkę kelias gaminimo taisykles, net ir paprasčiausius kepinius paversite tikru konditerijos šedevru. Thierry Lauvray, konditeris, sako, kad konditeriniams gaminiams skonio suteikti gali ne tik įmantrūs ingredientai, bet ir patys paprasčiausi prieskoniai. Pavyzdžiui, žiupsnelis druskos sustiprina bene kiekvieno kepinio skonį. […]
Vasarą norisi pasilepinti saldžiu kąsneliu, tačiau kartu ir išsaugoti dailias kūno linijas. Nors laikantis subalansuotos mitybos desertais piktnaudžiauti nevertėtų, šiltasis metų laikas itin palankus pasimėgauti sveikesniais saldumynais. Konditerijos ekspertas Thierry Lauvray sako, kad vasarą saldų stalą verta praturtinti šviežiais vaisiais ir uogomis. „Net ir laikantis sveikos gyvensenos principų saldumynų iš savo raciono išbraukti nebūtina. Šiuo […]