Vaisiai ir darzoves 1
Naudinga žinoti

Į ką atkreipti dėmesį renkantis vaisius ir daržoves?

Mitybos specialistai nuolat kartoja, kad Lietuvos gyventojai turi valgyti daugiau vaisių ir daržovių. Šiais produktais praturtinta mityba naudinga tiek žmonių, tiek planetos sveikatai. Deja, neretai vaisiai ir daržovės yra auginami ne itin sveikatai bei planetai palankiu būdu.

Pavyzdžiui, reikalaujama taikyti gerąją žemės ūkio praktiką pagal „GlobalG.A.P.” sertifikavimo programą ir turėti atitinkamą sertifikatą, kuris įrodo, kad ūkyje yra tinkamai laikomasi saugos, kokybės bei aplinkos tausojimo reikalavimų.

Siekiant užtikrinti, kad pirkėjus pasiektų kuo kokybiškesni ir saugesni produktai, iš tiekėjų papildomai reikalaujama, kad vaisiuose ir daržovėse būtų ne daugiau kaip 5 cheminių medžiagų likučiai, o nustatytas jų kiekis neviršytų trečdalio ES reikalavimuose numatytos leistinos normos. Be to, prekybos tinklo tiekėjams yra draudžiama naudoti tam tikras chemines medžiagas, ypač tas, kurios yra žalingos tiek aplinkai, tiek žmonių sveikatai.

Siekiant, kad pirkėjų mityba būtų kuo sveikesnė bei palankesnė ne tik sveikatai, sausio mėnesį kalbama apie augalinės mitybos naudą, o pirkėjai kviečiami išbandyti augalinės kilmės produktus ir jais pakeisti įprastus gaminius iš mėsos. Pernai prie iniciatyvos prisijungę dalyviai dalijosi, kad tokia mityba prisideda prie geresnės savijautos – iš arti susipažinę su augalinio maisto įvairove jie pastebi turį daugiau energijos, o pavalgę nebejaučia sunkumo jausmo. Be to, moksliniai tyrimai įrodė, kad augalinė mityba net 75 proc. palankesnė planetai, dėl mažesnių šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijų produktų auginimo bei gaminimo procese.

Parašykite komentarą